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  为大家普及一种观点:葡萄酒的质量常常取决于原料,工艺等因素。酒品勾兑新工艺酒品,升值潜力肯定不如传统工艺中固态酿制的酒。但是,如今市场上大多数消费者所接触到的,往往是这些新工艺的旧酒。道理很简单,当年产量大的时候!如此大的库存啊!


  90年代中期,随着新工艺葡萄酒技术的成熟,勾兑工艺在全国推广,部分勾兑酒兴盛于市场,这些酒留至今,虽已成为旧酒,受其原有品质的影响,但升值潜力一般,文章开头即是一例。对这类老酒的价值,有一个衡量技巧:可以通过其包装、工艺、执行标准、等级、酒精含量等综合判断,那些花花绿绿、大红大紫的酒标,含量介于40-50之间,外盒简陋,包装看上去浓烈的后现代乡土风格的酒,当年只是低端产品,如今也难飞上枝头变凤凰。

各种高档白酒.jpg

  更有甚者,大家也要注意,千万不要只有“品牌”才是眼光。更有甚者,看到是名酒厂出产,便以为自己捡到了宝藏。90年代受市场经济的影响,一些酒厂开始对商标酒进行授权,即对某一产品的品名授权,每年收取一笔“冠名费”,至于酒质如何,价格如何,就得看消费者的运气了。


  就拿五粮液来说,它琳琅满目的系列产品,有的至今仍然是行业第一,有的质量还得不到保证。并且这些贴有名牌,质量有保证的酒一旦滞销,保存到今天也成了老酒。


  其次是大多数普通消费者更容易犯的错误。老字号光瓶酒经过传统工艺的改造,曾经的主流主营产品,现在已成为低档产品,这些酒早已经不是酒厂的主流,它们由于品质上的根本改变,其收藏价值早已无法估量。


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