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高仿茅台里面一般用什么酒?业内人士为你揭秘三种不同的酒水

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  旧酒收藏之初,大部分收藏者选择茅台酒。除了文化情怀,茅台酒工艺的特殊性也决定了其收藏价值。


  白酒为酱香型白酒,采用传统工艺,用纯粮酿制,天然发酵而成。无其他物质(包括色素、甜味剂、香精等。)添加,这也是味增汤型白酒与其他香型白酒不同的重要品质。

飞天茅台2.jpg

  茅台独特的酿造技术,决定利用微生物群落发挥自己的效果,达到越陈越香的境界。特别是53度茅台酒,酒精和水浓度比较稳定,游离酒精分子少,贮藏期长,是国内外所有蒸馏酒中唯一的。


  因为茅台优良的酒质来源于特殊的酒窖、特殊的微生物、特殊的气候和地理环境的影响,茅台的生产离不开茅台镇。茅台不可复制的环境和资源不仅构成了其核心竞争力,也限制了其生产能力。


  茅台集团虽然每年投入大量人力物力增加茅台产能,但估计供应量和实际销量可能有些出入,但总的来说,每年生产的茅台数量都是计算出来的,一瓶不到一瓶,每瓶都是珍贵的。


  茅台涨价可以充分证明其收藏价值。1991年以五星品牌铁盖茅台为例。2017年保利秋季拍卖会10瓶拍卖价19.55万元,2018年保利秋季拍卖会10瓶拍卖价已涨到27.6万元,升值幅度很大。


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