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  春节将至,亲朋好友聚餐团聚,喝点酒助兴是必不可少的。但许多人都会遇到这样的问题,那就是开瓶的酒还没喝完,放了一会儿就跑味变质了,所以,你知道,开瓶的酒最多能保存几天吗?怎样才能最大限度地防止酒的变质?


  酒一开始能喝多久?


  事实上,白酒打开瓶子后,当酒与空气接触时,它会开始反应。如果瓶口被及时密封并在低温下保存,通常可以保存大约7天。若存放不当,酒水会加速挥发,酒精含量也会降低,容易失去原味味。


  所以,开瓶后酒最好尽快喝,喝得越久,味道越差。

各种高档白酒.jpg

  怎样保存打开过的酒瓶?


  网络上流传了许多保存开瓶酒的方法,如用保鲜膜、热缩膜等方法封存,这些方法真的有用吗?回答是肯定的,尽管不能停止跑酒,但可以减缓跑酒。封存的具体方法如下:


  用保鲜膜把它封上。


  保鲜膜是家庭必备之物,一般选用PE保鲜膜,用它在拧紧的瓶盖上绕上几圈,也可以整瓶或带一个包装盒一起包起来,这样可以起到延缓跑酒的效果。但卷曲时应留出一段胶头,否则取酒时不易打开。另外,这种封酒方法只适用于暂时封酒,超过1年会与瓶盖粘合,出胶。


  用保鲜袋或自密封袋密封保存。


  包装袋和自封袋同样可用于封酒,密封好,且购买方便便宜。把酒瓶放入袋中,抽干空气,最好是真空状态,然后封好。


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