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  有人说,贵州茅台镇出产的好酱香酒确实是假的,因为茅台镇拥有酿造优质酱香酒的最佳原料,如红缨子高粱,优质小麦,以及未受污染的赤水河水源。红缨子高粱,为茅台镇特有的糯质高粱,颗粒饱满,粒形小皮厚,横截面呈玻璃纹理,能经得住坤沙工艺多次轮次翻烤,土著人称“沙”。


  高梁红缨子的支链淀粉含量超过88%,是其他品种的数倍,品质更佳。另外,红缨子高粱富含1.68%的丹宁,这类物质有美容养颜的功效,用它酿制的酱香酒也有美容养颜、延缓衰老的功效。高粱价格为3.5-4.5元/斤,红线生产技术采用坤沙技术酿造酱香型白酒,5斤高粱可酿造1斤酒。

各种高档白酒.jpg

  除了红缨子高粱外,还必须配制酱香酒,酒曲是以小麦为原料,每斤成本3-4元。干砂酒曲丰富,大曲与高粱比例约为1:1。其出曲率约为85%,6斤小麦可制得5斤曲。


  因此,5斤红缨子高粱20多元,6斤小麦20多元,每斤酱香酒的价格都不低于40元,而且,有人还因为原料损耗过大,把酱香酒的粮价搞得一团糟。


  优质酱香型葡萄酒的包装也特别讲究,从设计到工艺,都是物有所值。选择黄金硬盒华茅1862,黄金瓶身沿袭了茅台系列华贵、典雅的酒体,在设计上融合了山水风情、酱香工艺、孝亲传家等元素,颇具精致的质感和浓厚的年代感。


  不论是雕花瓶盖、孝母图、九纹图,还是五星标,都有着华茅1862的独特韵味,意义非凡。此外,其防伪标识设计技术先进,工艺精良,真色定位烫印、随机多色多色数码、不可逆温差、双色荧光纤维丝等,都是消费者选购正品的保证。


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